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資料情報

タイトル バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる
タイトルヨミ バター/ワ/チョウミリョウ/ホンノ/スコシ/ツカウ/ダケ/デ/オイシク/ナル
著者 上田/淳子‖著
著者ヨミ ウエダ,ジュンコ
出版者 グラフィック社
出版者ヨミ グラフィックシャ
本体価格 ¥1500
内容紹介 バターは不思議な調味料。10g使うだけなのに、料理をやさしく、ときに力強くし、深みとコクを増す。肉、魚介、野菜、卵、牛乳・粉、スイーツ…。バターが料理をおいしくするレシピを紹介する。
ISBN 978-4-7661-3355-4
ページ数等 110p
大きさ 26cm
NDC分類 596
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
010232293 上西春中 一般 調味 596.0 一般書  
予約数 0件
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