タイトル | ポリネシアのごはん |
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タイトルヨミ | ポリネシア/ノ/ゴハン |
サブタイトル | 第22回学校図書館出版賞 特別賞 |
サブタイトルヨミ | ダイ 22 カイ ガッコウ トショカン シュッパン ショウ トクベツ ショウ |
著者 | 銀城/康子‖文 |
著者ヨミ | ギンジョウ,ヤスコ |
著者 | マルタン フェノ‖絵 |
著者ヨミ | フェノ,マルタン |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | ¥2500 |
内容紹介 | ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
ISBN | 978-4-540-19163-3 |
ページ数等 | 33p |
大きさ | 27cm |
NDC分類 | 383.875 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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010233583 | 図書館 | 児童 | 383.875 | 児童書 |