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資料情報
| タイトル | 食品の栄養とカロリー事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ﾄ/ｶﾛﾘｰ/ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる |
| サブタイトルヨミ | ｲｯｺ/ｲﾁﾋﾞ/ﾋﾄｷﾚ/ｲｯﾊﾟｲ/ｶﾞ/ﾋﾄﾒ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ |
| 巻次 | 第３版 |
| 著者 | 奥嶋／佐知子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｵｸｼﾏ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 食品の１個や１尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。１００ｇあたりのエネルギー・塩分量、８０ｋｃａｌ分の重量などのデータも収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7895-0524-6 |
| ページ数等 | 192p |
| 大きさ | 15×21cm |
| NDC分類 | 498.55 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 010245322 | 図書館 | 一般 | 食品 498.55 | 一般書 |
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