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タイトル 伝えたい日本の郷土料理 漬ける
タイトルヨミ ツタエタイ/ニホン/ノ/キョウド/リョウリ/ツケル
タイトル標目(ローマ字形) Tsutaetai/nihon/no/kyodo/ryori/tsukeru
サブタイトル 47都道府県の郷土料理を掲載!
サブタイトルヨミ ヨンジュウナナ/トドウ/フケン/ノ/キョウド/リョウリ/オ/ケイサイ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Yonjunana/todo/fuken/no/kyodo/ryori/o/keisai
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) 47/トドウ/フケン/ノ/キョウド/リョウリ/オ/ケイサイ
著者 日本食生活協会‖監修
著者ヨミ ニホン/ショクセイカツ/キョウカイ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 日本食生活協会
著者標目(ローマ字形) Nihon/Shokuseikatsu/Kyokai
記述形典拠コード 210001547660000
著者標目(統一形典拠コード) 210001547660000
件名標目(漢字形) 料理(日本)
件名標目(カタカナ形) リョウリ(ニホン)
件名標目(ローマ字形) Ryori(nihon)
件名標目(典拠コード) 511464600000000
件名標目(漢字形) 漬物
件名標目(カタカナ形) ツケモノ
件名標目(ローマ字形) Tsukemono
件名標目(典拠コード) 511187100000000
学習件名標目(漢字形) 日本料理
学習件名標目(カタカナ形) ニホン/リョウリ
学習件名標目(ローマ字形) Nihon/ryori
学習件名標目(ページ数)
学習件名標目(典拠コード) 540385700000000
学習件名標目(漢字形) 郷土料理
学習件名標目(カタカナ形) キョウド/リョウリ
学習件名標目(ローマ字形) Kyodo/ryori
学習件名標目(典拠コード) 540557400000000
学習件名標目(漢字形) 食文化
学習件名標目(カタカナ形) ショクブンカ
学習件名標目(ローマ字形) Shokubunka
学習件名標目(典拠コード) 540589800000000
学習件名標目(漢字形) 北海道
学習件名標目(カタカナ形) ホッカイドウ
学習件名標目(ローマ字形) Hokkaido
学習件名標目(ページ数)
学習件名標目(典拠コード) 540267400000000
学習件名標目(漢字形) 東北地方
学習件名標目(カタカナ形) トウホク/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Tohoku/chiho
学習件名標目(ページ数) 9-13
学習件名標目(典拠コード) 540400700000000
学習件名標目(漢字形) 青森県
学習件名標目(カタカナ形) アオモリケン
学習件名標目(ローマ字形) Aomoriken
学習件名標目(ページ数) 11
学習件名標目(典拠コード) 540582600000000
学習件名標目(漢字形) 茨城県
学習件名標目(カタカナ形) イバラキケン
学習件名標目(ローマ字形) Ibarakiken
学習件名標目(ページ数) 14
学習件名標目(典拠コード) 540518600000000
学習件名標目(漢字形) 関東地方
学習件名標目(カタカナ形) カントウ/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Kanto/chiho
学習件名標目(ページ数) 14-19
学習件名標目(典拠コード) 540571900000000
学習件名標目(漢字形) 神奈川県
学習件名標目(カタカナ形) カナガワケン
学習件名標目(ローマ字形) Kanagawaken
学習件名標目(ページ数) 16
学習件名標目(典拠コード) 540486500000000
学習件名標目(漢字形) 北陸地方
学習件名標目(カタカナ形) ホクリク/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Hokuriku/chiho
学習件名標目(ページ数) 20-23
学習件名標目(典拠コード) 540267500000000
学習件名標目(漢字形) 富山県
学習件名標目(カタカナ形) トヤマケン
学習件名標目(ローマ字形) Toyamaken
学習件名標目(ページ数) 20
学習件名標目(典拠コード) 540331800000000
学習件名標目(漢字形) 岐阜県
学習件名標目(カタカナ形) ギフケン
学習件名標目(ローマ字形) Gifuken
学習件名標目(ページ数) 24
学習件名標目(典拠コード) 540343000000000
学習件名標目(漢字形) 東海地方
学習件名標目(カタカナ形) トウカイ/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Tokai/chiho
学習件名標目(ページ数) 24-27
学習件名標目(典拠コード) 540401600000000
学習件名標目(漢字形) 滋賀県
学習件名標目(カタカナ形) シガケン
学習件名標目(ローマ字形) Shigaken
学習件名標目(ページ数) 28
学習件名標目(典拠コード) 540449500000000
学習件名標目(漢字形) 近畿地方
学習件名標目(カタカナ形) キンキ/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Kinki/chiho
学習件名標目(ページ数) 28-33
学習件名標目(典拠コード) 540549200000000
学習件名標目(漢字形) 中国地方
学習件名標目(カタカナ形) チュウゴク/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Chugoku/chiho
学習件名標目(ページ数) 34-37
学習件名標目(典拠コード) 540227900000000
学習件名標目(漢字形) 鳥取県
学習件名標目(カタカナ形) トットリケン
学習件名標目(ローマ字形) Tottoriken
学習件名標目(ページ数) 35
学習件名標目(典拠コード) 540600400000000
学習件名標目(漢字形) 四国地方
学習件名標目(カタカナ形) シコク/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Shikoku/chiho
学習件名標目(ページ数) 37-39
学習件名標目(典拠コード) 540287500000000
学習件名標目(漢字形) 九州地方
学習件名標目(カタカナ形) キュウシュウ/チホウ
学習件名標目(ローマ字形) Kyushu/chiho
学習件名標目(ページ数) 40-45
学習件名標目(典拠コード) 540229500000000
学習件名標目(漢字形) 福岡県
学習件名標目(カタカナ形) フクオカケン
学習件名標目(ローマ字形) Fukuokaken
学習件名標目(ページ数) 40
学習件名標目(典拠コード) 540488600000000
学習件名標目(漢字形) 大分県
学習件名標目(カタカナ形) オオイタケン
学習件名標目(ローマ字形) Oitaken
学習件名標目(ページ数) 44
学習件名標目(典拠コード) 540306400000000
出版者 ほるぷ出版
出版者ヨミ ホルプ/シュッパン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Horupu/Shuppan
本体価格 ¥3200
内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。岩手県の氷頭なます、富山県のます寿司、兵庫県のやたら漬け、大分県のりゅうきゅうなど、「漬ける」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。
児童内容紹介 郷土料理とは、その土地の自然や歴史、気候、そして地域でくらす人たちの知恵(ちえ)や工夫から生まれ、ずっと大切に受けつがれてきた料理のことです。秋田県のハタハタ寿(ず)し、岐阜県の鮎(あゆ)なれずし、鹿児島県のパパイヤ漬(づ)けなど、「漬(つ)ける」をテーマに全国の郷土料理を紹介(しょうかい)します。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 220010170020
ジャンル名(図書詳細) 220010090020
ISBN(13桁) 978-4-593-10575-5
ISBN 978-4-593-10575-5
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2026.3
ISBNに対応する出版年月 2026.3
TRCMARCNo. 26012311
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2026.3
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202603
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7791
出版者典拠コード 310000197020000
ページ数等 47p
大きさ 28cm
刊行形態区分 A
別置記号 K
NDC分類 K383.81
NDC10版 K383.81
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 B5
『週刊新刊全点案内』号数 2449
ストックブックスコード SS2
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
索引フラグ 1
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
周辺ファイルの種類 D
最終更新日付 20260327
一般的処理データ 20260324 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260324
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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