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資料情報
| タイトル | 登紀子ばぁばのお料理箱 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｷｺ/ﾊﾞｧﾊﾞ/ﾉ/ｵﾘｮｳﾘﾊﾞｺ |
| サブタイトル | 今、伝えたい「和」のこころ |
| サブタイトルヨミ | ｲﾏ/ﾂﾀｴﾀｲ/ﾜ/ﾉ/ｺｺﾛ |
| 巻次 | ２ |
| 多巻タイトル | おだしが味の基本 |
| 多巻タイトルヨミ | ｵﾀﾞｼ/ｶﾞ/ｱｼﾞ/ﾉ/ｷﾎﾝ |
| 著者 | 鈴木／登紀子‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾄｷｺ |
| 出版者 | 評論社 |
| 出版者ヨミ | ﾋｮｳﾛﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | ９５歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。２は、だしの取り方や、だしを使った料理、きれいな材料の切り方、料理を作るのに役立つ台所道具を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-566-03068-8 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| NDC分類 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 010233787 | ＢＭ | Ｂ児 | 596.21 | 児童書 |
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