タイトル | 給食の歴史 |
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タイトルヨミ | キュウショク/ノ/レキシ |
著者 | 藤原/辰史‖著 |
著者ヨミ | フジハラ,タツシ |
出版者 | 岩波書店 |
出版者ヨミ | イワナミ/ショテン |
本体価格 | ¥880 |
内容紹介 | 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。 |
ISBN | 978-4-00-431748-7 |
ページ数等 | 13,268,17p |
大きさ | 18cm |
NDC分類 | 374.94 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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010234182 | 図書館 | 新書 | 374.94 | 一般書 |