メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | ミルクの考古学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾙｸ/ﾉ/ｺｳｺｶﾞｸ |
| 著者 | 庄田／慎矢‖著 |
| 著者ヨミ | ｼｮｳﾀﾞ,ｼﾝﾔ |
| 出版者 | 同成社 |
| 出版者ヨミ | ﾄﾞｳｾｲｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。遺物研究・考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史や、土器残存脂質分析を用いて、日本の遺跡における乳製品利用の証拠を見つけようとした著者らの研究などを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-88621-949-7 |
| ページ数等 | 8,138p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.1 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 010253025 | 図書館 | 参郷 | 酪 648.1 | 一般書 |
予約数
0件