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資料情報
| タイトル | ウンム・アーザルのキッチン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾝﾑ/ｱｰｻﾞﾙ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ |
| 著者 | 菅瀬／晶子‖文 |
| 著者ヨミ | ｽｶﾞｾ,ｱｷｺ |
| 著者 | 平澤／朋子‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗｻﾜ,ﾄﾓｺ |
| 出版者 | 福音館書店 |
| 出版者ヨミ | ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8340-8942-4 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 010266600 | 図書館 | 児童 | 383 | 児童書 |
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